2015年11月20日金曜日

ハードチョコで楽しむカカオの香り・ANTICA DOLCERIA BONAJUTO (1880~)




真っ赤な箱にイタリア語。その厚みはたっぷり100グラム。
材料はカカオ、砂糖、シナモンのみ、と極めてシンプル。
アンティーカ・ドルチェリア・ボナイウート、
1880年来の歴史を持つシチリアのチョコレート工房。

Une boîte rouge  en Italie. Son épaisseur est de 100 grammes.
Les matériaux sont seulement, cacao, sucre, cannelle , très simple.
ANTICA DOLCERIA BONAJUTO 
c'est la chocolaterie en Sicile avec une histoire de 1880.



《It' So Easy》
https://www.itssoeasy.jp
にてこれを購入したのがちょうどひと月前でした。
冷蔵庫に保存していませんでしたが
今も岩のように固いまま。

Je l'ai acheté  il y a tout juste un mois 
à《It' So Easy》.
Je ne l'ai pas conservé dans le réfrigérateur, 
ce chocolat reste solide comme un roc.


ナイフで約 1 cm 四方にカットし
口の中でゆっくりと溶かして
カカオの香りを楽しむことができます。
シナモンの香りもほのかで上品。

Avec un couteau , coupé des carrés d'environ 1 cm, 
on peut déguster de l'arôme du cacao 
qui se dissoudre lentement dans la bouche.
Son parfum cannelle est subtil et raffiné.



参考情報 /  Informations de référence
ANTICA DOLCERIA BONAJUTO
http://www.bonajuto.it/giapponese/index.cfm

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